Porady medyczne Darmowe





Dodatki do żywności: Co to ​​jest?

Są to związki chemiczne, które są dodawane do żywności w celu poprawienia jego okres trwałości, wyglądu i smaku. Dodatki obejmują kwas askorbinowy, który jest używany do zapobiegania żywności pisali, emulgatory, które pomogą oleju wymieszać i wodę razem i aktywnego opakowanie, które poprawia jakość i bezpieczeństwo żywności.

Jakie są zagrożenia?

Ewentualne zagrożenia dla zdrowia dodatków do żywności są przedmiotem ostrej kontrowersji. Większość dodatków do żywności są uważane za bezpieczne.

Jeden na 8-12000 dzieci rodzi się bez zdolności do metabolizowania fenyloalaniny z dowolnego źródła pożywienia. Fenyloalanina jest naturalnym niezbędnym aminokwasem znaleźć we wszystkich białek ust tym mlekiem matki) i jest jednym z dwóch aminokwasów w aspartamu. Wszystkie dzieci w Wielkiej Brytanii są sprawdzane na fenyloketonurię wkrótce po urodzeniu i każdy znajduje się ona musiała przestrzegać ścisłej diety do końca życia, kontrolowanie ilości białka nich żywności.


Toksyczne stężenie fenyloalaniny we krwi może prowadzić do upośledzenia umysłowego. Naukowcy są również bada możliwy związek pomiędzy aspartamem i zmiany w mózgu. Ludzie zgłaszali zawroty i bóle głowy, napady, takich jak zajęcia i problemy menstruacyjne po spożyciu aspartamu. Jednak obawy dotyczące związku pomiędzy aspartamem i rakiem wydaje się nieuzasadniony po obszernych ostatnich badań.


Inne dodatki wskazane przez Centrum Nauki w interesie publicznym (CSPI), w amerykańskiej organizacji walczącej o bezpieczeństwo żywności, obejmują:


Kofeina: związana z wrzodów trawiennych, bezsenność, nerwowość i deformacje płodu.


Glutaminian sodu (MSG): związane z bólami głowy, uczucie ucisku w klatce piersiowej, oraz pieczenie w przedramieniu i tył głowy.


Azotynów i azotanów: konserwanty mięsne, które mogą tworzyć silne rakotwórcze substancje chemiczne po podgrzaniu.


Sacharyna: związane z rakiem jest u zwierząt laboratoryjnych. Top Jakie są zalecenia?


Wszystkie dodatki w Wielkiej Brytanii i Europie są kontrolowane przez prawo i może być używany tylko po rygorystycznych testów i ich zatwierdzania przez niezależnego komitetu naukowców i ekspertów medycznych.


Jednak niektórzy naukowcy powiązali dodatkami - szczególnie tartrazyna lub E102 - do nadpobudliwości u dzieci, alergie, astma, migreny a nawet nowotwory. Liczne badania zostały opublikowane które pokazują dodatków, takich jak barwniki i benzoesan sodu może niekorzystnie wpływać na zachowanie dzieci w wieku od 3 do 9 lat życia, takich jak ten w The Lancet w 2007 roku. Brytyjski Nutrition Foundation (BNF) uważa, niezbędne są dalsze badania, zanim jakikolwiek związek firma ma swoją siedzibę między dodatków i reakcji alergicznych. Ale to nie wyklucza.


Według CSPI wielu dodatków należy unikać ze względów zdrowotnych.


Autor . porad medycznych przez Vivienne Balonwu i Darmowe Medical doradztwa online .

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , ,

Zostaw odpowiedź

Zalecane zasobów w dziedzinie zdrowia

Cukrzyca Kamienie żółciowe Dna
Deal With Diabetes Naturally Pass Gall Stones Pain Free Treat Your Gout Naturally
Zakażenie moczu Kamienie nerkowe ADHD
Treat Urine Infection Without Antibiotics Disolve Kidney Stones Pain Free ADHD Remedy Report